近日，享誉珠三角的三江皮子菜干开始上市销售了。由于产品“软、甘、无渣”且独具岭南特色风味，菜干一上市就深受市场欢迎。

今年晚造水稻收割后，新会区三江镇供销社领办的三江皮子龙蟠干菜专业合作社引领带动当地300多户农民，利用秋收后空闲的水稻田冬种板地白菜，并人工天然晒干制成白菜干。

今年，该合作社与农户建立紧密合作关系，从“种子、化肥、种植、收成、制作、收购、销售”全程给予指导和服务，并坚持“专业合作社+基地+农户+超市”的产销对接模式，有效保证了菜干的产品质量和推动销售。今年白菜销售价格较去年每市斤50多元，助农增收效果十分明显。(新会区社供稿)