刚刚过去的双节假期，江门鹤山市“采茶游”火了，双合十里茶乡茶园被各地游客“攻陷”，并吸引央视关注报道。“在双合茶园，既能享受采茶的乐趣，体验茶农的艰辛与不易，又能放松心情，很有收获。”游客王女士说。

　　正所谓:未有鹤山县，先有鹤山茶。茶是鹤山一张特色“名片”，其种植历史可追溯到宋代。近年来，鹤山市投入专项资金，重点打造“鹤字号”红茶品牌，助力鹤山茶走向全产业链发展之路。

　　日前，鹤山市出台《鹤山市茶叶产业园总体规划（2019-2021 年）》，明确以振兴鹤山茶产业为中心任务，打造“一核、四片、一轴、一网”的茶叶产业园，着力提升鹤山红茶品牌影响力、产业持续发展力，全力推动茶产业转型升级。

　　全新茶叶产业园呼之欲出

　　10月10日，鹤山市召开市政府常务会议，审议通过了《鹤山市茶叶产业园总体规划（2019-2021 年）》（以下简称《规划》）。这是该市推动茶产业发展的又一关键举措。

　　《规划》提出，以振兴鹤山茶产业为中心任务，打造“一核、四片、一轴、一网”的茶叶产业园。其中，“一核”以龙口镇茶叶加工、仓储、物流企业为龙头建设产业园核心区；“四片”包含古劳茶山片，鹤城马耳山片，宅梧白水带片，双合十里茶乡片；“一轴”是通过省道S270、双和公路、省道S273串联产业园；“一网”即串起“四片”沿线鹤山名胜古迹，构建多元化旅游线路，形成覆盖产业园的旅游休闲网。

　　《规划》明确，打造“一核三区”的功能分区，即加工研发核心区、茶叶仓储物流区、优质茶现代种植区、茶文化休闲农业区。此外，打造马耳山农业公园（茶叶）、双合镇十里茶乡及古劳茶山三大茶文化休闲旅游精品工程，推动茶叶与文化、休闲、旅游、大健康等产业深度融合发展，推进茶园变公园、农区变景区、民房变客房、绿水青山变金山银山，打造“著名侨乡、国际茶乡”的休闲旅游大景区。

　　随着《规划》审议通过，全新的鹤山茶产业园呼之欲出。“鹤山茶文化历史悠久，振兴鹤山茶产业，是实现乡村振兴的重要举措。”鹤山市委副书记、市长聂加伟要求各相关部门制定茶标准，打造鹤山茶特色，在市场定位、产品规模上做文章，实现质量兴茶、品牌强茶。同时做好茶产品质量溯源，做强鹤山红茶品牌，着力提升品牌影响力、产业持续发展力，全力以赴推动茶产业转型升级。

　　“鹤山茶史可追溯至宋代”

　　在鹤山，流传着这样一个故事——宋代，一男一女从福建来到古劳都的丽水石岩头山洞居住，他们带来茶种，种制青茶。青茶能清热解暑，医治百病。他们去世后，丽水人在山头塑造一对石像，以作纪念，日久不记其名，称其石公、石婆。现在所存的古劳茶均由石公、石婆所种植的数十株老茶树得来。

　　这是有关鹤山茶最早的传说。至于鹤山茶发源的历史，至今仍为各界所争议，未有确切的史料佐证。近年来，通过本地学者和专家梳理现有的史料和民间传说及故事，大致判定，“鹤山茶史可追溯至宋代”。

　　鹤山现存许多与茶有关的地名，诸如来苏茶厂、十里茶乡、鹤城茶行街……充分说明这座城市与茶的深刻联系。而诸多与茶相关的地名中，最为人熟知的要数古劳茶山。

　　据《鹤山春秋》记载，古劳茶山在明代以前叫葵根山，明中后期丽水人上山开垦茶园，先后建立村庄，茶叶种植发展起来了，人们才开始称此地为茶山。古劳茶山人种茶的习惯，也一直延续至今。

　　明清时期，鹤山茶发展日盛，地位在全省居于首位。尤其在清康雍乾期间，大批客家人从粤东、粤北迁入鹤山中部山区，鹤山茶区迅速扩大，出现了“无山不产茶，茶市达60余处”的鼎盛时期。清末民初，社会动乱，茶农流离失所，大批茶园被焚烧或丢荒。中华人民共和国成立后，各镇积极恢复茶叶生产，鹤山茶逐渐恢复元气。

　　数百年来，鹤山茶发展经历过辉煌，也走过了漫长的低谷，唯独鹤山人对茶的热爱未有改变。如今，走进鹤山市各镇，仍能感受到当地浓厚的茶文化。比如古劳镇，凡大小圩场都开有茶楼。男性每天清早赶往茶楼饮茶吃早点，与朋友叙谈一两个小时。妇女闲时也喜欢泡上一壶清茶，互邀邻里品尝，借以联络感情，叫做“饮细茶”，此风延续至今不衰。

　　持续擦亮“鹤山红茶”品牌

　　近年来，鹤山市委、市政府大力发展茶产业，投入专项资金，重点打造“鹤字号”红茶品牌，助力鹤山茶走向全产业链的振兴发展之路，全市涌现出一批本土知名茶企，以鹤山红茶、鹤山柑普茶、合成红茶等为代表的鹤山品牌茶叶为消费者所喜爱，并作为粤港澳大湾区的优质红茶代表崭露头角。

　　促进鹤山茶产业发展，首先要保障茶叶质量。近年来，鹤山市制定出台了《鹤山红茶生茶技术规程》《鹤山桔普茶加工技术规程》等一系列标准规范，建立了茶叶生产标准化示范区，通过加大投入、积极引导、强化管理等有效措施，提高鹤山红茶的产量和质量。

　　2015年，鹤山红茶参加农业部组织的第三次农产品地理标志登记专家评审会，顺利通过专家评审，成为鹤山市第一个通过国家农产品地理标志登记审核的农产品。

　　站在新的起点上，鹤山茶产业发展迎来前所未有的机遇。鹤山市坚持规划引导，明确实施范围和地区，大力推广生态栽培技术，推进鹤山红茶标准化生产，改善茶园生产条件，优化种植模式，建立全程质量管理制度。同时，以举办鹤山红茶文化节为牵引，持续擦亮鹤山茶品牌，提高鹤山茶的国内外知名度，推动鹤山茶产业快速发展。

　　为乡村振兴注入“茶能量”

　　近年来，鹤山茶产业发展步入快车道，广大茶农成为最大受益者。鹤山红茶主产区双合、古劳、鹤城、共和等镇通过政府支持，引进优质龙头企业带动，推动茶旅深度融合，为乡村振兴注入源源不断的“茶能量”。

　　提起双合镇，许多人的第一印象是双合红茶。近年来，双合镇借乘粤港澳大湾区建设的东风，加快推动“茶旅融合”发展。一方面，大力清理茶园桉树，建设优质茶园，进行集约化经营。另一方面，打造十里茶乡，大力发展茶园观光、茶叶采摘、炒茶、品茶等乡村游活动。

　　“双节假期共接待游客超3万人次，旅游收入超200万元。”双合镇旅游办有关负责人说，珠三角大批游客来到十里茶乡观光、采摘、炒茶、品茶，深入体验茶文化，打响双合红茶知名度的同时，进一步拓宽了茶农的致富路。

　　在古劳镇，也有同样的热闹场景。近年来，古劳镇通过引入古劳生态园有限公司，加大开发建设力度，恢复改造旧茶园约26.7公顷。同时结合生态茶园和红色文化景点，打造一条集革命传统教育和生态观光旅游为一体的红色旅游路线，吸引不少游客游览参观。

　　“茶产业旺了，农村发展也跟着旺了。”古劳镇政府有关负责人说，随着各类生态农庄如雨后春笋般兴起，广大村民在家门口实现了就业。