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新会素有“葵乡”之称，
新会“葵艺”更是闻名世界。
而在这个盛产葵树的地方，
葵树的果实葵果，
也就是俗称葵树子的食材，
在国内同样赫赫有名。
多姿多彩葵博园 林国强
一说“葵乡”，
国人自然想起新会，
但全国有葵树的城市很多，
为何只有新会这座小城独享美誉？
皆因新会不但盛产蒲葵，
更是将蒲葵利用到极致，
葵叶、葵柄、葵骨、葵棕
均可制成不同的生活必需品。
更难得的是，
新会葵树所产的葵果（即葵树子），
可作为新会文化象征馈赠外宾；
新会及周边地区的寻常百姓，
无家不通晓葵果的吃法，
无家不吃过喝过用葵果做的菜肴。
新会葵果汤
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